Flan aux pommes alsacien

Un flan alsacien

aux pommes savoureux...

Pour 6 personnes :

Cuisson : 45 mn

Ingrédients :

1 kg de pommes

5 œufs

100 g de sucre

1/2 l de lait

50 g de beurre

50 g de raisins secs

Préparation :

Pelez et épépinez les pommes.

Coupe-les en quartiers.

Répartissez-les ensuite dans un plat allant au four.

D’autre part, mélangez les oeufs entiers avec le sucre.

Délayez peu à peu avec le lait.

Ajoutez alors le beurre fondu et les raisins.

Versez le tout sur les pommes.

Faites cuire 45 minutes à four chaud.

Servez tiède.